홈로스팅

이번에 홈로스팅한 커피 생두는? 브라질 세하도 파젠다바우 레드버번 : Brazil Cerrado Fazenda Bau Red Bourbon Specialty 로스팅한 이야기를 적어볼까 합니다. 보카보카 250으로 소량 로스팅해서…

지난 포스팅에 이어 이제 본격적으로 ‘콜롬비아 퀸디오 사라 옐로우 네추럴’을 로스팅해보도록 하겠습니다. [홈로스팅] 보카보카 1500 콜롬비아 퀸디오 사라 옐로우 네추럴 로스팅 1/2 [로스팅 노트]…

이번에는 콜롬비아 원두 중에 노란 색 열매를 맺어서 옐로우라는 이름이 들어간 #퀸디오농장 옐로우 네추럴종을 로스팅해보려고 합니다. 향미가 업그레이드 되었다고 하는데, 3일 디개싱 한 녀석보다…

사용하고 있던 쿨러의 쿨링 성능이 약해서 업그레이드 했던 이야기를 지난 포스팅에서 다뤘었는데, 가끔 내부에서 로스팅 할 때 로스터기는 환풍기 아래에서 하면 그럭저럭 괜찮습니다만 업그레이드했던…

지난 2번의 포스팅에 이어 마지막으로 쿨러 업그레이드 이야기를 마무리해보도록 하겠습니다. 원래 사용하던 쿨러는 그냥 바닥에 두고, 바닥이 막힌 상태로 옆에 있는 배기구멍을 통해서 모든…

지난 포스팅에 이어 쿨러 업그레이드 이야기를 계속 이어가보도록 하겠습니다. 마침 100mm짜리(저렇게 측정되더라도 실제 100mm를 뚫어야 들어갑니다) 남는 배기구 재료가 있어서 여기 맞춰 구멍을 뚫어줘야…

사용하고 있던 보카보카1500과 짝을 이루는 쿨러가 성능이 빈약하다는 느낌을 계속 받다가 결국 살짝 바닥을 뜯어 보았습니다. 그랬더니 세상에나…. 그냥 허약하디 허약한 송풍팬 하나가 달랑…

이전 포스팅에서 [태국 아카정글] 1.2kg을 핸드픽하며 로스팅을 준비했는데, 약 22g의 결점두가 나왔습니다. 그걸 빼고나도 1.2kg에서 티도 나지 않기 때문에 그대로 1.2kg 로스팅이라고 이야기하고 진행해보겠습니다.…

오늘은 ‘태국 아카정글’ 생두를 로스팅해보려고 하다가 문득 ‘핸드픽’에 대한 이야기를 포스팅해보려고 사진을 몇 장 찍어봤습니다. 그래서 오늘은 ‘핸드픽’과 ‘태국 아카정글’ 로스팅 이야기를 포스팅해볼까해요.

사드락 사드락 집과 사무실에서 먹을 커피를 볶는 소소한 취미를 가진 지난 포스팅에서 홈로스터기 보카보카250과 500, 그리고 1500에 대해서 아주 간단하게 살펴봤습니다. 이번 포스팅에서는 보카보카1500으로…